强制非回教徒经营的旅店和餐馆实行清真认证

媒体最近报道，我国 5 万家非回教徒餐厅所持的清真证书是不受回教发展局承认的。槟消协对此深表关注。

据该媒体报道，当局的调查发现，这些场所张挂的清真证书是假的，是以每张 5 千令吉的价格从某方面买来的；这是为了诱使更多回教徒光顾他们的餐厅。

现在假清真证书很有市场，因为非回教徒餐厅经营者把它视为一种满足回教发展局条例与程序的简便方法。据首相署的上议员拿督占米尔说，虽然政府鼓励更多商家申请清真认证，但全国只有 27 家酒店向清真认证发展公司（ HDC ）申请认证。他还说，今年来只有两家酒店获的清真认证，而去年获得认证的有 25 家。这些旅店大多数是三星级的。

这种情况说明，经营餐厅的非回教徒不重视符合或违反清真法规的问题，尤其是没考虑到回教徒消费者的需求。槟消协促请回教发展局、清真认证发展公司和各州回教事务局，采取紧急措施和主动解决这一问题，特别是由非回教徒经营的持假清真证书的餐厅。

当局需要建立一个广泛的机制，规定所有非回教徒餐厅经营者必须向州回教事务局登记，然后把餐厅名字张贴到该局的网页，让回教徒查阅。州回教事务局、回教发展局和清真认证发展公司还应进一步监控这些餐厅，不时派回教法律稽查员和食品技术人员进行检查，以确定它们是否遵守清真认证条件。国内贸易与消费部也应主动出击，检查非回教徒经营的餐厅所持的认证是否为假的。

为了避免消费人的权利受忽视，政府现在应强制所有旅店必须取得清真认证。旅店食物的加工和包装程序是否合乎清真规定，需要定时监控，因为大多数旅店都聘用外国专才；他们或许不清楚清真食品的概念。