连锁快餐店必须停止卖给我们含抗生素的肉类食品

今天是世界消费人日，槟城消费人协会要借这个机会，呼吁政府禁止在动物饲料用抗生素。

我们也吁请连锁快餐店停止给我们吃用抗生素喂养的动物做的肉类食品。

为了防止对抗生素产生抗药性的危险，欧盟和很多其他国家已经禁止饲料用抗生素作非治疗用途。许多抗生素，包括原本强效的，都越来越不能抵抗疾病，引发全球卫生危机。

动物饲料常常加抗生素，是用作促长剂。在美国， 70% 抗生素是用在动物。我国的动物饲料从没减少过使用抗生素。

国际消费人组织是维护世界各地消费人协会利益的团体。它发布了一份报告，特别指明，至今为止，连锁快餐店还未停止卖用抗生素喂的动物所做的肉类食品。

这份报告说，麦当劳在 100 个国家有生意，但只在美国和加拿大两国答应不再这么做。

肯特基没做什么有意义的承诺。赛百味快餐，在 111 个国家开店，但只在一个国家做出承诺。

在我国，有充足的证据证明，市上许多食品含能抵抗抗生素的细菌。

兽医局在 2012 年做过试验，发现本国的鸡有半数对 3 种抗生素产生抗性；进口鸡则更多，有 50-87% 对不同的抗生素产生抗性。

此外，雪兰莪菜市卖的生鸡有 75% 检查到有弯曲杆菌。这种细菌有 25-95% 能抵抗不同种类的抗生素。在所获得的细菌样本中，根据实验，超过三分之一是能抵抗多种药物的。

从超市或商店买的冷藏汉堡包肉片样本，近半数查到含能抵抗多种药物的单核细胞增生李斯特氏菌。

我国的农场，常过量使用抗生素并不稀奇。本会在吉打和玻璃市做调查时，就发现卖饲料的商店多数都卖一种叫红霉素的抗生素。店家就告诉我们，牲畜常喂抗生素就可长得快。

红霉素也用来医治人类的疾病。在这次调查，我们还发现，不需出示医生的药方也可从乡区的药店买到红霉素。这简直是不把我们的法律当回事。

对抗菌剂或抗生素产生抗性，是我国面对的严重的卫生问题。现在已常见感染能抵抗药物的细菌的病例；有的病菌甚至能抵抗多种抗生素。现在“最后的药物”已经越来越失效；大众卫生随时都可能爆发大灾难。

如果没控制，病菌对抗生素产生抗性可能在 2050 年造成 1 千万人死亡；仅在亚洲就可能害死了 473 万人。

由于病菌对抗生素产生抗性能引发大灾难，因此本会促请卫生部和农业部：

• 以欧盟为例，禁止在动物饲料加抗生素；欧盟已禁止动物饲料用抗生素。
• 建立一个监督系统，监督对牲畜使用或滥用抗生素。
• 教育和训练养牲畜的农民如何合理使用抗生素。

本会也呼吁消费人停止光顾连锁快餐店，因为它们还在卖用喂抗生素的动物做的肉类食品。

为了减少接触到抗生素残余或能抗药的细菌，消费人应避免光顾快餐店和减少吃肉。

日期：2016年3月15日