联络我们


熟食苯甲酸超标

最近,雪州一位公众人士交了一份河粉样本给槟消协;他怀疑这食品的品质有问题。槟消协作了试验,发现河粉含百万分之 2219 苯甲酸。

根据《 1983 年食品法令和条例》,准许含苯甲酸的加工食品不多,如辣椒酱、大豆发酵制品、虾膏、浓缩饮料、腌制或干的蔬果、酱油等。除了需要加水的浓缩饮料,法令规定,这些食品的苯甲酸含量不可超过百万分之 1000 。

面条是严禁含苯甲酸的。其实,食品法令没准许面食加苯甲酸;这也包括面条、米粉、叻沙、通心粉和意大利面。

槟消协检测了槟岛的一些面食,以下是我们检测的结果:

样本

购买地点

含量(百万分率)

1.

粿 条

敦沙顿花园

3130

2.

河 粉

关丹路

5257

3.

粿 条

关丹路

5354

4.

粿 条

安顺路

3743

5.

粿 条

浮罗池滑

2941

6.

河 粉

浮罗池滑

2941

7.

粿 条

中央巴刹

4299

8.

河 粉

中央巴刹

4997

9.

粿 条

吉灵万山

2898

10.

河 粉

吉灵万山

4912

11.

粿 条

峇央峇鲁

2259

12.

河 粉

峇央峇鲁

2523

13.

峇央峇鲁

31

14.

新港

0

15.

河 粉

新港

1285

16.

粿 条

新港

2037

17.

峇都兰樟

15

18.

粿 条

峇都兰樟

3032

19.

峇都兰樟

9

20.

河 粉

峇都兰樟

2143

21.

粿 条

峇都兰樟

2951

结果是不该有苯甲酸的都有了,而且几乎都是超过了法令的标准。

根据世卫组织的报告,苯甲酸会引发哮喘、鼻炎、风疹以及使敏感的人发生过敏性休克。根据一项试验,由自愿受试人员连续几天服用某剂量的苯甲酸,结果出现明显的不适、反胃、头痛、虚弱和食管灼热的症状。

另外还发现苯甲酸和儿童过动有关联。公众很容易从商店买到这种化学品,根本没什么限制。

槟消协呼吁卫生部立刻在全国进行检查,取缔非法在面条和其他食品加苯甲酸者。槟消协也呼吁卫生部制定更严的制度,管制苯甲酸买卖。

违法者应判最高罚款和刑期。卫生部采取了的行动应广泛传播,提醒群众和以儆效尤。政府快速和坚决执法,是对不法商人的最好警告,说明政府不准滥用苯甲酸,而且会严肃处理这个问题。