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软饮料应有如香烟盒的警告标签

美国一消费者醒觉团体说,软饮料应标上如香烟盒上的健康警告标签。原因何在?主要在于软饮料可导致肥胖、糖尿病、蛀牙及骨骼疏松症。

美国公众利益科学中心(Center for Science in the Public Interest - CSPI) 近日向美国政府提呈请愿书,要求在软饮料上标上健康警告标签。根据该中心,软饮料是美国人民最大的卡路里来源。在2004年,平均每位美国人民食用37加仑或59000卡路里的含二氧化碳饮料。

目前,已有几项科学实验证明软饮料与体重增加有直接关系,而体重增加更是造成第二类型糖尿病的主要因素,据该中心,这个问题第一次成为美国成人及青少年的问题。

随着年龄增长,过重症也可引发心脏病、中风及癌症。

现代青少年饮用太多CSPI称为“液体糖果”的软饮料,基本上,软饮料是一种由高果糖玉米糖浆、清水及人造调味料所组成的混合液。美国官方数据指出,美国男性青少年平均每日饮用3罐12盎司的软饮料,而女性青少年饮用超过2罐。

“软饮料中的空卡路里会造成各种健康问题,尤其是过重症及肥胖症,这种现象在软饮料消费量急升期间尤为显见。”CSPI在其长达46页的《液体糖果:软饮料如何伤害美国人民的健康》一报告中指出。

此外,该报告也指出,经常饮用软饮料可提高骨骼疏松症、肾生石及心疾病的风险。

软饮料中的不良成份

软饮料在两方面为健康带来风险,第一、软饮料的成份 (包括超量卡路里、糖及防腐剂),第二、软饮料所替代的食物 (包括提供人体维他命、矿物质及养份的健康食饮料)。

让我们看一看软饮料中的部分成份:

* 糖。在美国,软饮料制造厂是人造糖精最大的使用者,科学实验已证实糖份会增加人体的胰岛素水平,继而造成高血压、高胆固醇、心疾症、糖尿病、增重、提前老化和许多其他副作用。(注:大马槟消协过去的调查显示,每罐软饮料含有4-15茶匙的糖份)

* 咖啡因。许多受欢迎的软饮料都加含一种名为咖啡因的兴奋剂,与咖啡因同一组的碱性化学物包括吗啡、尼古丁、可卡因、净化剂和士的宁等。这些碱化物都有使人上瘾的共同点。此外咖啡因对提高钙质的分泌有轻微的影响。

含咖啡因饮料可造成精神紧张、失眠、高血压及心律失常,此外,它也会提高血液中的胆固醇水平、消耗体内的维他命及矿物质、造成胸部生肿块、引发先天缺陷及癌症。

单单在1至2罐的含咖啡因饮料中,所含的咖啡因份量(1罐软饮料可含高达40毫克的咖啡因)就可对人们的工作状况和情绪造成影响,此外,这些咖啡因也会增加儿童的精神紧张及减少睡眠。

* 磷酸盐。阻碍身体吸收钙质的能力,继而造成骨骼疏松症及牙齿和骨质软化。磷酸盐也可中和胃中的盐酸,阻碍消化及营养吸收。

*人造色素。尤其是黄色5号(Yellow No.5),可减低儿童的专注能力及造成过动症。此外,它也可导致皮肤病、哮喘及其他过敏症。

(详细资料,请参考槟消协指南-《软饮品的真相》一书)

您知道吗?

高腐蚀性:软饮料含有高度的酸性(pH 2.5左右),要中和一杯可乐,需要用32杯的高碱性液体!几乎所有的二氧化碳软饮料含碳酸-一种可去除污垢及溶解沉积锈斑的物质。

在一项实验中,几颗被浸在可乐饮料的牙齿,在两天内,变成很软及流失珐琅质中多数的钙质。

在另一项实验中,一群被提供正常食物的老鼠,只被提供可乐作为饮料,在六个月内,这群老鼠的臼齿被腐蚀至牙龈线。

很难被燃烧:要燃烧一罐20盎司里的250卡路里,一位体重135磅的人必须:在45分钟内行走3英里、打40分钟的篮球或踩22分钟的脚车。

一岁即上瘾:基于有效的宣传手法及容易获得,目前,含二氧化碳软的饮料已成为美国人民最受欢迎的单一饮食,就连小孩也喝软饮料!调查指出,在每5位1至2岁的美国儿童中,就有一位有饮用软饮料。这些小孩平均每日饮用7盎司,也就是将近1杯的软饮料!